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(2)  辦理退貨,請您先以電話或 E-mail 聯絡我們,我們會派宅配取回商品。* *提醒 : 退貨運費120元需自行負擔* *
若確認退回商品及外包裝完整無問題後,將於商品退回到貨5日內(不含例假日), 將款項扣除退貨運費再退給您。
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*超過七日內鑑賞期(包含例假日)
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*內容商品與原廠出貨商品不同、商品缺件
*商品明顯使用過(鑑賞期非試用期)
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(1) 本產品保固期限自購買日計算起, 提供 1 年保固。
(2) 保固卡僅限台灣地區、總代理公司使用: 保固卡不得轉讓, 遺失恕不補發, 即無保固效力, 請妥善保管。
(3) 申請維修服務時, 請攜帶此保固卡, 方能享保固內的免費維修權益。
(4) 保固範圍: 廚具刀刃本體。

(5) 保固方式:

保固期內,廚具正常使用發生刀刃不鋒利,憑保固卡享免費磨刀服務。

保固期內,若人為不當使用造成刀刃彎曲或凹陷,公司判定磨刀已無法修繕,則不提供免費維修服務。

維修服務,請聯絡公司派車收送,需自付運費200元整。
(6) 提醒您, 使用廚具前, 利用磨刀棒等工具自行保養, 可延長廚具的使用壽命。視個人使用情況, 送廠磨刀會使刀刃縮小, 此為正常現象。
(7) 台灣代理商享有此維修保固之最終修改權利。



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保固卡注意事項

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  4. 保固範圍:廚具刀刃本體。
  5. 保固方式:
    保固期內,廚具正常使用發生刀刃不鋒利,憑保固卡享免費磨刀服務。
    保固期內,若人為不當使用造成刀刃彎曲或凹陷,公司判定磨刀已無法修繕,則不提供免費維修服務。
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WÜSTHOF 德國三叉牌,不僅堅持品質更重視專業,使您在料理時更加得心應手

基本結構

基本款式

麵包刀

 

鋸齒狀刀刃的特殊設計,可在不擠壓麵包的情況下,毫不費力地切片而不殘留過多麵包削。

 

多用途刀

 

多用途刀是一把較長的削皮刀,能完美的將肉、洋蔥、香菜、蔬菜切絲或切丁。

  

削皮刀

 

狹窄的刀面逐漸縮小至刀尖,可輕鬆地去皮、切片,如蔬果外皮、蒜頭、蘑菇、羅勒。

 

載入中...

三德氣孔刀的設計比一般傳統西式廚刀擁有更薄的10度刀刃,平衡感與敏捷性兼具,且具有氣孔刀面,使切片時更有效率。

如何握刀

專門用途

剁刀

 

  

剁刀的重量與平衡較重,非常適用於切割骨頭、大塊肉和堅韌的蔬菜。

切片刀 

 

 

切片刀擁有狹長的刀面與刀刃,使刀能輕鬆地將肉與骨頭分離。

去骨刀

 

 

彎曲的刀刃可沿著骨頭精準地切割,且更容易分離脂肪與肉。

片魚刀

 

 

細長彎曲的刀刃,使刀可以順利地沿著魚骨移動,並輕鬆的去除魚皮。

刀刃的差異

直刃

 

直刃提供滑順的刀刃、更加鋒利,適用於各式各樣的肉類及蔬果,並提供了廚刀、多用途刀、削皮刀和許多的刀型。

 

鋸齒

 

具有反向扇形鋸齒狀的刀刃,能滑過具有精細紋理的食材,且切成薄片,而不會損壞食材內部,保有食材原汁原味。

 

氣孔

 

刀面上平均分布的小凹槽,使食材與刀面之間產生小氣泡,這些小氣泡能降低切割時的摩擦力與阻力,並使食材與刀面分離。

 

1. 將刀柄輕放於手掌心,感受其平衡點。

2. 手臂放柔,輕握刀柄,將中指支撐於口金下方。

3. 食指與拇指握住刀面。

如何使用”貓爪”安全切食材

1. 右手輕握刀柄,另一手呈現貓爪握住食材,指尖向掌心內側彎曲,避免割傷。

2. 刀面輕靠於手指關節處。

3. 刀刃上下移動,並使刀尖停留於砧板上,規律地切割食材。

用刀技巧

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磨刀棒使用示範 

磨刀石使用示範 

磨刀石使用示範 

全台銷售據點  掌廚專櫃 

北部區域

門市     

掌廚台北門市(02)2591-3082

台北市重慶北路三段 236 巷 45 弄 2 號 1F


專櫃

太平洋SOGO忠孝本館(02)7711-5551

台北市忠孝東路四段 45 號 8F


太平洋SOGO天母店(02)2835-2252

台北市士林區中山北路六段 77 號 6F 


新光三越信義A8館(02)2725-5485

台北市信義區松高路 12 號 7F


新光三越台北站前店(02)2371-8541

台北市中正區忠孝西路一段 66 號 10F


寶慶遠東(02)2331-4689

台北市中正區寶慶路32號 6F


大葉高島屋(02)2834-9052

台北市士林區忠誠路二段 55 號 12F


明曜百貨(02)2731-9540

台北市忠孝東路四段 200 號 7F


遠東百貨板橋FE21'(02)8964-7767

新北市板橋區中山路一段 152 號 10F


雙和比漾廣場(02)8231-5638

新北市永和區中山路一段 238 號 5F

宜花東區域

新月廣場(03)931-0869

宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號 3F  

桃竹區域

遠東百貨桃園FE21' (03)339-5554

桃園市中正路 20 號 10F


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中壢市元化路 357 號 7F


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新竹市西大路 323 號 5F


太平洋新竹站前店(03)523-0155

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巨城(Big City)(03)531-2242

新竹市中央路 239 號 6F 


台茂購物中心(03)311-4249

桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F

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新光三越台南新天地(06)303-0650

台南市中西區西門路一段 658 號 B1 A區


台南大遠百成功店(06)275-4049

台南市前鋒路 210 號 6F


漢神購物廣場(07)555-9695

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台北市信義區松高路 12 號 7F 
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台北市中正區寶慶路32號 6F 
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台北市忠孝東路四段 200 號 7F 
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新北市永和區中山路一段 238 號 5F
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商品總覽

 

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產品分類

刀具系列

CLASSIC IKON (經典黑)

・高碳鋼鍛造製程

・人體工學刀柄

・重量平衡設計,易於切割

CLASSIC IKON (象牙白)

高碳鋼鍛造製程

・優雅象牙白刀柄

・美學與安全性兼具

IKON

高碳鋼鍛造製程

・刀柄以非洲烏木製成

・持續亮麗如新

CULINAR

・高碳鋼鍛造製程

・不鏽鋼刀柄,經典永恆

・獨家技術PEtec品質保證

CLASSIC

・高碳鋼鍛造製程

・黑色複合材質刀柄

・專業廚師與家庭首選

GOURMET

・雷射切割製程

・舒適握感,合成素材製成

・雷射切割成形,確保刀刃

    的鋒利

GRAND PRIX II

・高碳鋼鍛造製程

・合成素材,衛生與握感

    兼具

・持久的刀刃鋒利度

SILVERPOINT

・雷射切割製程

・防滑刀柄設計

・整塊優質不鏽鋼製

PRO

・雷射切割製程

・著重衛生,職業廚師首選

・通過「美國國家衛生基金

    會NSF」認證

Chef© | 總代理 掌廚鍋具--雅吉有限公司 | 台北市重慶北路三段236巷45弄2號1樓  TEL: 02-2591-3082 | 客服信箱:service@wusthof.com.tw | 線上訂購服務專線02-2259-9261