- 敘述
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詳情
Cold meat fork - 4403 / 12 cm (4 ½")
Highlights:
- As a carving or serving fork, you´ll have a good hold on most anything.
- Use the tines to test if food is ready.
系 列：CLASSIC
類 型：Cold meat fork
叉 長：12cm
貨 號：4403
產 地：德國索林根 - 評論
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用刀技巧
養成學院
THE STARTING POINT
THE COOK’S KNIFE
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(2) 辦理退貨，請您先以電話或 E-mail 聯絡我們，我們會派宅配取回商品。* *提醒 : 退貨運費120元需自行負擔* *
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＊超過七日內鑑賞期（包含例假日）。
＊原廠外盒包裝破損、汙損，以致無法再次販售。
＊內容商品與原廠出貨商品不同、商品缺件。
＊商品明顯使用過（鑑賞期非試用期）。
＊因人為而造成商品的損害，如刀尖鈍凹、明顯的刮花痕跡。
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3. 產品保固
(1) 本產品保固期限自購買日計算起， 提供 1 年保固。
(2) 保固卡僅限台灣地區、總代理公司使用: 保固卡不得轉讓, 遺失恕不補發， 即無保固效力， 請妥善保管。
(3) 申請維修服務時， 請攜帶此保固卡， 方能享保固內的免費維修權益。
(4) 保固範圍： 廚具刀刃本體。
(5) 保固方式：
保固期內，廚具正常使用發生刀刃不鋒利，憑保固卡享免費磨刀服務。
保固期內，若人為不當使用造成刀刃彎曲或凹陷，公司判定磨刀已無法修繕，則不提供免費維修服務。
維修服務，請聯絡公司派車收送，需自付運費200元整。
(6) 提醒您， 使用廚具前， 利用磨刀棒等工具自行保養， 可延長廚具的使用壽命。視個人使用情況， 送廠磨刀會使刀刃縮小， 此為正常現象。
(7) 台灣代理商享有此維修保固之最終修改權利。
4. 聯絡我們
(1) 客服電子信箱：service@wusthof.com.tw
(2) 線上訂購服務專線：(02)2259-9261
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保固卡注意事項
- 本產品保固期限自購買日計算起，提供1年保固。
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- 保固範圍：廚具刀刃本體。
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保固期內，廚具正常使用發生刀刃不鋒利，憑保固卡享免費磨刀服務。
保固期內，若人為不當使用造成刀刃彎曲或凹陷，公司判定磨刀已無法修繕，則不提供免費維修服務。
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WÜSTHOF 德國三叉牌，不僅堅持品質更重視專業，使您在料理時更加得心應手
基本結構
基本款式
如何握刀
專門用途
刀刃的差異
直刃
直刃提供滑順的刀刃、更加鋒利，適用於各式各樣的肉類及蔬果，並提供了廚刀、多用途刀、削皮刀和許多的刀型。
鋸齒
具有反向扇形鋸齒狀的刀刃，能滑過具有精細紋理的食材，且切成薄片，而不會損壞食材內部，保有食材原汁原味。
氣孔
刀面上平均分布的小凹槽，使食材與刀面之間產生小氣泡，這些小氣泡能降低切割時的摩擦力與阻力，並使食材與刀面分離。
1. 將刀柄輕放於手掌心，感受其平衡點。
2. 手臂放柔，輕握刀柄，將中指支撐於口金下方。
3. 食指與拇指握住刀面。
如何使用”貓爪”安全切食材
1. 右手輕握刀柄，另一手呈現”貓爪”握住食材，指尖向掌心內側彎曲，避免割傷。
2. 刀面輕靠於手指關節處。
3. 刀刃上下移動，並使刀尖停留於砧板上，規律地切割食材。
用刀技巧
磨刀棒使用示範
磨刀石使用示範
磨刀石使用示範
全台銷售據點 掌廚專櫃 
北部區域
門市
掌廚台北門市｜(02)2591-3082
台北市重慶北路三段 236 巷 45 弄 2 號 1F
專櫃
太平洋SOGO忠孝本館｜(02)7711-5551
台北市忠孝東路四段 45 號 8F
太平洋SOGO天母店｜(02)2835-2252
台北市士林區中山北路六段 77 號 6F
新光三越信義A8館｜(02)2725-5485
台北市信義區松高路 12 號 7F
新光三越台北站前店｜(02)2371-8541
台北市中正區忠孝西路一段 66 號 10F
寶慶遠東｜(02)2331-4689
台北市中正區寶慶路32號 6F
大葉高島屋｜(02)2834-9052
台北市士林區忠誠路二段 55 號 12F
明曜百貨｜(02)2731-9540
台北市忠孝東路四段 200 號 7F
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雙和比漾廣場｜(02)8231-5638
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